Cooking: Healthy Oatmeal Cookies:)

Прошло уже очень много времени со времён моего последнего кулинарного поста и поэтому сегодня я решила это исправить:) Для всех любителей здорового питания, но в тоже время и для всех сладкоежек - этот рецепт обязательно придётся по вкусу.

Овсяное печенье - все любят и все пробовали. Но этот рецепт в разы лучше магазинного печенья, плюс Вы можете добавить ягоды, орехи или сухофрукты - что придётся Вашему вкусу, чтобы как-то разнообразить обычное овсяное печенье и сделать его ещё вкуснее:) Как и обычно, рецепт до ужаса просто, буквально в 2 шага и не требует никаких сверх-усилий или супер-дорогих ингредиентов. Простые ингредиенты, не значат, что из этого нельзя сделать что-то на столько же вкусное как при использовании трудных в приготовлении рецептов, так что перейдём к рецепту ↓

Ингредиенты:

• 140 грамм муки;

• 300 грамм овсяных хлопьев;

• 1 чайная ложка пищевой соды;

• 1/2 чайной ложки соли;

• 90 -100 грамм сливочного масла;

• 180 грамм сахара (можно использовать коричневый сахар, если есть);

• ягоды, сухофрукты, орешки - что угодно на Ваше усмотрение (я использовала не много красной смородины в некоторых и измельчённые грецкие орехи).

Инструкции по приготовлению:

1) В большой миске смешиваем муку, овсяные хлопья, соду и соль.

2) Растапливаем сливочное масло в небольшой мисочке на маленьком огне. Как только всё масло растает снимаем с огня и добавляем сахар. Перемешиваем и добавляем в нашу овсяную смесь. Хорошо смешиваем всё вместе вручную или с помощью миксера.

Ягоды/орехи можно добавлять как и во всё тесто так и в каждое печенье, когда оно будет выложено на противень. прежде чем выкладывать печенье на противень застелите его пергаментом для выпекания или пищевой фольгой и в случае с фольгой не много смажьте сливочным маслом:)

3) Ставим печенье в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут или пока печенье не станет слегка коричневатым:) 

Подавать лучше всего горячим, сразу после приготовления, а если, допустим, на следующий день, то лучше не много подогреть в микроволновой печи (но, поверьте мне, оно в любом виде безумно вкусное:).

До безумия просты в приготовлении, зато какие аппетитные:)

Приятного аппетита!:)

___________________________________________

ENG: It's been a while since my last cooking blogpost so today I decided to fix this:) For every healthy

food lover this recipe is perfect as well as for any sweet toth people out there (just like me:).

Everyone loves oatmeal cookies and everyone ate it at least once. But this recipe is way more better then cookies sold in the shops plus you can add any berries/nuts/dried fruits to make them even more tastier then just simple oatmeal ones. As usual the recipe itself is amazingly easy literally 2 main steps and that's all! So let's move on to it ↓

Ingredients: 

• 140 grams of flour (≈ 3 ounces);

• 300 grams of old-fashioned rolled oats;

• 1 teaspoon of baking soda;

• 1/2 teaspoon of salt;

• 6 tablespoons of butter (≈ 90-100 grams);

• 3/4 cup sugar (you can use light brown sugar);

• any berries/nuts you'd like ( I used just a little bit of currant and chopped walnuts);

Instructions:

1) Preheat the oven to 350 ℉ or 180 ℃;

2) Mix together oats, flour, baking soda and salt. 

3) Melt the butter in the small saucepan then remove from the heat and stir in sugar. Add the butter/sugar mixture to oat mixture and mix on a medium speed or using a big tablespoon antil well mixted. 

4) You can add berries/nuts either in thr cookie dough or in every single one when they will be already puy on the baking tray. 

5) Bake for 10-12 minutes or until cookies are light brown color:) 

Serve a little bit warm and if they cool better to put them in the microwave oven for 10 second. And here we go!:)

Incredibly easy recipe but still so delicious!:) Let me know if you try cooking them:)

Enjoy!