Cooking: Magic Wintery Cupcakes!:)

Одним из самых моих занятий, как некоторые уже могут знать, является выпечка:) Я просто одержима всяческими кулинарными блогами с их красивыми фотографиями (которые на столько красивые и аппетитные, что, будь моя воля, я бы создала для кулинарной фотографии отдельный вид искусства) и разнообразными необычными рецептами. Процесс выпечки чего-нибудь сладенького приносит ещё больше удовольствия, когда всё это происходит дома, когда на улице холодно, а дома уютно и царит предпраздничная атмосфера. А так как ты готовишь для своих родных и самых дорогих людей, вкладываешь всю душу в этот процесс:)

Не знаю, что я такого нашла для себя в готовке, и, особенно в выпечке. Но я знаю точно, что абсолютно весь процесс (даже если он занимает весь день), начиная от приготовления всех ингредиентов заканчивая мытьём посуды, приносит мне огромное удовольствие (хотя, давайте будем здесь честны: мытьё посуды далеко не всегда является приятным занятием, приносящим удовольствие:). Ещё больше удовольствия мне приносит видеть, что людям действительно нравится, что я делаю и я вижу их довольные лица после того, как они попробуют сладкое угощение:)  

Сегодня же я поделюсь микс-рецептом волшебных зимних капкейков (возможно, "волшебных" слишком громко звучит, но мне кажется это очень подходящее слово, чтобы в один раз описать их нежный вкус и кисловатую начинку и шикарно украшенную верхушку:). Почему "микс-рецепт"? Потому что здесь из разных рецептов капкейков я собрала отдельно тесто и крем, добавила свою нотку и получила вот такой неплохой результат:) Надеюсь, Вам понравится. Тем более, так как за один раз капкейков получается достаточно много (у меня 30 порций) они идеально подходят для того, чтобы угостить гостей, друзей по любому поводу и без:) 

Так что, думаю, наконец-то, после такого длинного вступления, пришло время перейти к рецепту...→

Achieving Your Aim

С началом нового года каждый кажется, просто ужасно озабочен установлением новых целей, которые они хотели бы достичь в будущем году. У меня же есть одна очень большая цель: найти себя. Или хотя бы приблизиться к этому. Но проблема в том, что я понятия не имею, как к этому прийти и с чего нужно начать. И эта цель, пожалуй, не на один год и даже, наверное, не на два… а на хороших несколько лет…

Но это совсем другая тема, которой бы хватило для целого отдельного поста:) А сегодня я хотела бы поделиться своими мыслями по поводу достижения целей и всего что, на мой взгляд, с этим связано.

Кроме моей самой большой цели, упомянутой выше, у меня конечно же есть несколько желаний, которые я бы хотела превратить в реальность в течении этого года. Я не хочу писать сейчас тут весь перечень всего, чего мне бы хотелось достичь, потому что тогда список будет огромный и может достичь лимита на сервере Blogger (он вообще существует?). Это касается и существенных вещей, как успешная сдача экзаменов, и внутренних вещей, например, научиться меньше думать о том, что думают о тебе другие и так далее.

Как бы там не было, какие бы цели Вы себе не ставили на будущий год, я хочу, чтобы каждый, кто читает, и будет читать этот пост, помнил: «Вы должны целиться выше того, на что Вы способны» («Girl Online On Tour», Zoe Sugg). Другими словами, почаще бросайте себе вызов! Если даже на секундочку Вас посетила какая-то бешеная, на Ваш взгляд, идея того, что Вы хотели бы сделать, но в Вашей голове сразу же промелькнула мысль вроде «Нет, это будет слишком трудно/Боюсь, я не смогу с этим справится/А что, если не получится?», которая Вас остановила, вернитесь-ка обратно к той самой мысли, посмотрите на неё с другой стороны и подумайте: «Хм, а почему бы и не попробовать?». Находить пути к осуществлению какой-либо цели, особенно необычной, которая Вас посетила впервые, всегда интереснее (для самых смелых, можно и попробовать идти к этой цели вслепую, не думая к чему это может привести:) но и не пуская это путешествие на самотёк!). Если же цель касается чего-то очень важного в Вашей жизни или усовершенствования какого-либо её аспекта, тем более не стоит думать, что Вы в какой-то степени не сможете с ней справиться. Ставьте свою цель выше Ваших возможностей. Потому что только тогда Вы поймёте, что абсолютно всё подвластно Вам.

→