Capturing The Moment: 29/04/15

Когда беззаботно идёшь по улице, ощущаешь на себе тёплый ветер, чувствуешь тёплые лучи не давно проснувшегося солнца - вот когда понимаешь, что наступила настоящая весна (и пусть проходит уже второй месяц, и лето совсем не за горами - никогда не поздно, ведь так?). 

Сегодня по дороге в художку я чувствовала себя такой вдохновлённой и такой облегчённой. Всё вокруг меня, казалось, создавало очень уютную атмосферу. И, взятый совершенно без какой-либо причины, фотоаппарат пришёлся как нельзя кстати:) Останавливаясь многочисленное количество раз по пути, мне таки удалось сделать парочку удачных (на мой взгляд) кадров..

Cooking: White Chocolate Dipped Coconut Cookies:)

Сегодня время ещё одного кулинарного поста:) На этот раз вы познакомитесь с рецептом очень вкусного печенья с белым шоколадом и кокосом (бесподобное сочетание). Очень мягкие и сладкие и сохраняют свою свежесть на протяжении нескольких полных дней.

Это печенье очень просто в приготовлении: замешиваем тесто (всего 2 шага!), выкладываем на противень и украшаем! Главное, что все эти ингредиенты наверняка уже есть у Вас дома, так что всё что потребуется это Ваше время и старание:)

Рецепт взят здесь: The Baker Mama:)

Time Management:)

Планировка времени. Все из нас хотя бы раз сталкивались с ситуацией, когда это было необходимо. А если нет, то должна заметить, что очень часто возникает в этом нужда и даже если Вы не любите составлять планы типа "Выполнить за сегодня", сейчас, когда наступило "долгожданное" время для всех выпускников, такая вещь как планирование своего времени может очень помочь. Даже если Вы не выпускник, на мой взгляд всегда хорошо планировать наперёд, просто чтобы успевать больше и в последний момент не хвататься в панике за голову, наказывая себя за то, что "тот час за компьютером был всё-таки лишним" или "не стоило тратить время на бессмысленное зависание в Интернете". Не самое приятное чувство, думать, что ты как бы не успеваешь идти в ногу с жизнью...

Я всегда была той, которая старалась многие вещи планировать наперёд: составлять списочки, точное количество дел на определённый день и точное количество времени, которое придётся затратить на то или иное дело. Это, конечно, все приводит вещи в более-менее порядок. Так я думала. По крайней мере, то время, пока я не наткнулась на одну очень интересную статью, которая в корне поменяла мой взгляд на время и вообще его планирование в целом. И я подумала: "Почему бы не поделиться этим в своём блоге, особенно в такое время, когда планировать время стало просто необходимо для меня (и я уверенна, для многих из Вас, читающих это, тоже)". Так что, сегодня я поделюсь с Вами переводом, на мой взгляд, очень и очень полезной статьи, которая, надеюсь поможет Вам или хотя бы даст не большой толчок для эффективной организации собственного времени:)

Статья взята отсюда: Holstee

Оригинальный текст: ISSUE 04 / NOURISHMENT

Cooking: Croissants With Chocolate:)

Этим рецептом я хотела поделиться та-а-ак давно, что сейчас я безумно рада наконец сидеть за монитором своего ноутбука, создавая этот пост:)

Интересный факт: любимое лакомство всего мира, получившее популярность именно во Франции, появилось совсем не на родине готического стиля и Эйфелевой башни. Своим появлением круассаны обязываются Вене. Ведь именно там была побита Османская империя, что послужило поводом для создания рогалика местными пекарями, что высмеивало главный символ ислама - полумесяц.

В наши дни всем известно это лакомство, которое стало настоящим символом французской кулинарии.

Я никогда раньше не пробовала печь круассаны, поэтому в этом посте я поделюсь своим дебютным опытом. Не так уж их и трудно готовить, как может показаться на первый взгляд, однако, хочу сразу предупредить, что придётся не много повозиться с тестом. Но результат того стоит:)

Ингредиенты: 

• 1 ч. ложки сухих дрожжей;

• 1/4 ч. ложки соли;

• 1/2 ст. ложки сахара;

• 1/4 стакана тёплой (не горячей) воды;

• 2 стакана муки;

• 2 ст. ложки подсолнечного масла;

• 3/4 ложки соли;

• 1 ст. ложка сахара;

• 1/2 стакана тёплого молока;

• 120 грамм сливочного масла;

• 1 яйцо;

• 1/2 ложки воды;