Cooking: Croissants With Chocolate:)

Этим рецептом я хотела поделиться та-а-ак давно, что сейчас я безумно рада наконец сидеть за монитором своего ноутбука, создавая этот пост:)

Интересный факт: любимое лакомство всего мира, получившее популярность именно во Франции, появилось совсем не на родине готического стиля и Эйфелевой башни. Своим появлением круассаны обязываются Вене. Ведь именно там была побита Османская империя, что послужило поводом для создания рогалика местными пекарями, что высмеивало главный символ ислама - полумесяц.

В наши дни всем известно это лакомство, которое стало настоящим символом французской кулинарии.

Я никогда раньше не пробовала печь круассаны, поэтому в этом посте я поделюсь своим дебютным опытом. Не так уж их и трудно готовить, как может показаться на первый взгляд, однако, хочу сразу предупредить, что придётся не много повозиться с тестом. Но результат того стоит:)

Ингредиенты: 

• 1 ч. ложки сухих дрожжей;

• 1/4 ч. ложки соли;

• 1/2 ст. ложки сахара;

• 1/4 стакана тёплой (не горячей) воды;

• 2 стакана муки;

• 2 ст. ложки подсолнечного масла;

• 3/4 ложки соли;

• 1 ст. ложка сахара;

• 1/2 стакана тёплого молока;

• 120 грамм сливочного масла;

• 1 яйцо;

• 1/2 ложки воды;