Cooking: Chicken & vegetable healthy salad:)

Начались 4-дневные выходные, в связи с майскими праздниками, а значит появилось много свободного времени:) На днях, раздумывая над тем, чем бы мне заняться, я наткнулась на один британский блог с неимоверными рецептами! Хорошенько полазив на сайте, я нашла рецепт одного весеннего салата и, изменив кое-какие детали, я решила его приготовить:) Рецепт до ужаса прост, так что начнём:)

Для салата потребуется:
• куриное филе (я взяла сразу готовое копчёное);
• помидоры черри;
• твёрдый сыр (чеддер или вообще любой другой: фета, брынза - всё, что придётся Вам по вкусу)
• небольшая морковь;
• листья салата;
• гренки;
• кукурузное и подсолнечное масло;
• соль и другие специи по вкусу;

Я решила приготовить гренки для салата сама и для этого мне потребовалось всего лишь порезать несколько кусочков хлеба на кубики, сложить их в миску и не много полить кукурузным маслом, чтобы они были румянее. Затем я положила пергамент для выпекания на противень и поместила нарезанный хлеб на него. И при температуре 250 градусов, они сушились в духовке, до тех пор, пока не станут очень румяными:)

Пока гренки находились в духовке, нарезаем все ингредиенты для салата...

Celebrating Easter & making hot chocolate!:)

Вот и прошёл чудесный праздник - Пасха. Я надеюсь, что каждый встретил этот праздник по-своему хорошо и эти выходные не прошли даром:) В этом посте я не буду в деталях описывать как я встретила этот праздник, что было интересного, а что нет. Я просто поделюсь некоторыми фотографиями сделанными на праздничных выходных:)

Всю субботы мы потратили с мамой на то чтобы приготовить разные пасхальные вкусняшки и другие блюда. Я очень неожиданно для себя, решила, что попробую приготовить... маффины с заварным кремом! Это был мой первый опыт в их приготовлении и я даже не ожидала, что он будет на столько удачным:) Кексы получились очень мягкие, сладкие и ароматные и это безусловно обрадовало меня в предпасхальный день:)

Be Yourself:)

Предисловие: этот пост будет достаточно длинным, где просто мои мысли за последнее время вырвались наружу и теперь они здесь:)

Поиск самих себя - выяснения кем вы хотите быть, какой вы человек, что вам нравится, а что нет - процесс очень не простой. На это уходит много времени, случаются разные события и на пути поиска самих себя мы меняемся каждый день. Наступает время, когда понимаешь, что ничего ещё не решено и постоянное состояние поиска вводит в тоску, а порой даже в депрессию. И потом ты думаешь: "теперь я точно не смогу ничего, потому что даже не знаю, кем являюсь для себя".

Мнение других людей так "хорошо" влияет на этот самый поиск. Одни тебя критикуют, другие начинают говорить, что ты ничего не добьёшься. Конечно, так не у всех людей, но когда случается такое со мной я сразу начинаю копаться в своей голове и думать. что я могла сделать не так ибо я очень зависима от мнения окружающих. Да, это так. Как бы я не хотела от этого избавиться.. с этим трудно жить. Это самое мнение иногда может быть и полезным: оно может указать на реальные ошибки, которые мы раньше не замечали. Но когда находишься под постоянным влиянием других людей - теряешь самого себя, а это, пожалуй, самое худшее.
Многие люди говорят, что нужно меняться для других, чтобы они тебя приняли. На самом деле, изменяться ради других не стоит. Это стоит делать только ради себя, когда вы сами так решили, а не начали действовать согласно чьему-то мнению. Так трудно найти (а ещё труднее потерять) себя, находясь под постоянным давлением абсолютно всего.

"Чтобы быть более уверенным. вам нужно намного меньше заботиться о том, что другие люди подумают о тебе".  

Something yummy:)

Этот пост будет посвящён тому, что я ещё ни разу не делала и не публиковала в своём блоге. Воспользовавшись достаточным количеством свободного времени на выходных, я решила попробовать приготовить что-нибудь новенькое. Более того, я решила, что будет довольно не плохо сделать фото-рецепт и разместить его в своём блоге:)

Итак, я решила приготовить что-нибудь сладкое (что даже не удивительно) и мой выбор пал на очень простой рецепт тора под названием "Чёрный принц":) Не могу сказать, что моя попытка увенчалась большим успехом и чуть позже Вы узнаете почему.

Первым делом было необходимо приготовить все не обходимые ингредиенты. Для теста мне понадобилось:
• мука;
• сахар;
• кефир;
• яйца;
• какао;
• разрыхлитель для теста;

Для крема мне понадобилось: 

• сметана;

• сахар;

• шоколад;

• масло;

A little time for myself:)

Бывало ли у Вас когда-нибудь такое, когда хочется провести день наедине, подальше от всех других людей...разве что с музыкой и со своими собственными мыслями. На прошедших выходных, такой день настал у меня.

Я решила собраться и пойти в парк, практически на окраине нашего города. Я люблю это место, потому что там всегда очень тихо, не очень много людей гуляет, свежий воздух и просто очень хорошая расслабляющая атмосфера:) Мне повезло, день был солнечный и конечно я не удержалась от того, чтобы взять свою камеру и сделать пару снимков. Получилось далеко не пара, но некоторыми из них я хочу поделиться в этом посте:)

Просто прекрасное место...

Кажется, будто ты один здесь и никто этому не помешает.

Когда я пошла на прогулку, я даже и не думала, что пойду ещё дальше, чем планировала и так я добралась до нашего не большого и не самого лучшего пляжа...Но это место.. где в такое время года не бывает людей. В наушниках музыка, тихо, спокойно и легко дышится.. просто душа не нарадуется такому спокойствию..:)

Я люблю там бывать, особенно в такое время года.. Лучшего места для себя просто не найти.

Это пожалуй лучшее, что можно придумать в день перед началом новой недели, когда хочется собрать все мысли и силы в кучу и начать эту неделю как "с нового дыхания":)

Надеюсь, у всех эта неделя началась хорошо. Пусть она закончится ещё лучше:)