It's Time To Feel Myself Human Again

Хотелось бы мне разделить весь последующий текст на какие-то более членораздельные части, но боюсь, что это будет слишком трудно сделать, учитывая всё то, что я хотела бы здесь сейчас написать. Так что, здесь будет просто целое изложение мыслей, событий, каких-то рандомных умозаключений - всего того, что происходило за последнее время.

Наконец-то, наконец-то, наконец-то (×10033558742665200...) я снова сижу за своим ноутбуком с открытым окном создания нового поста. И в то время как посещаемость блога сошла на ноль, это ни сколько не отбавляет у меня желания продолжать писать сюда.

Наступило то долгожданное (ооооочень долгожданное) время, когда я со спокойной душой могу выдохнуть. Могу выдохнуть и сказать: "Я сделала это. Я справилась со всеми экзаменами. Я поступила в государственный ВУЗ. Я поступила в государственный ВУЗ за границей". И вдобавок похлопать себя по плечу, произнося всё это у себя в голове:)

"Пф, поступить в ВУЗ - тоже мне, большая дилемма" - может непроизвольно пронестись в мыслях у кого-нибудь, читая этот пост. Дело в корне меняется, когда речь идёт о загранице. Когда ты оставлен практически один на один с собой и своей жизнью. Когда понимаешь, что ты полноценный "капитан своего корабля". Любое малейшее движение, может иметь непредсказуемые последствия, за которые нести ответственность будешь только ты. Только ты и никто другой.

→

Capturing The Moment: 02/04/2016

В последнее время я начала стараться чаще замечать хорошее в каждом дне. Потому что поняла, что концентрироваться на негативе не имеет смысла. Негатива в нашей жизни и так достаточно. А вот хорошего происходит мало. Мало до тех пор, пока мы не научимся его замечать. 

Кстати, замечать хорошее в каждом дне - хороший способ справиться со стрессом и депрессией:) Когда концентрируешься на чувствах, которые приносит даже самая маленькая приятная вещь или событие, то всё, что заставляет чувствовать себя проблема или какая-то трудность, отходит на второй план. Я бы даже сказала, что из всего хорошего мы получаем энергию, которая как щит, защищает нас от большей восприимчивости и чувствительности к проблемам. Бывает трудно в повседневной суматохе распознать или заметить что-то по-настоящему приятное. В этом случае, я бы посоветовала завести блокнот или маленькую тетрадочку - всё что угодно, что Вам подходит - и начать записывать туда всё, что хотя бы на долю секунды заставило Вас за прошедший день чувствовать себя лучше. Это может быть ужасно незначительная мелочь, но если она Вас радует - запишите её:) Например, во время приехавший автобус/трамвай/метро - согласитесь, мало кто светиться от счастья, когда на остановках приходится тратить уйму времени на ожидание, тем более, когда есть куда торопиться.

Если, допустим, в конце дня Вы уже с трудом вспоминаете, что происходило, то лучше делать маленькие заметочки в телефоне (который всегда у всех под рукой;) сразу после того, как Вас что-то порадовало. Или, допустим, время езды в общественном транспорте Вы можете спокойно потратить на то, чтобы записать в телефон что-нибудь приятное. Не важно сколько хорошего произойдёт за день: будет ли в Вашем списке один пункт или пять, всё равно оглядываясь назад, Вы поймёте, что концентрироваться на хорошем куда приятнее и что этого хорошего, на самом деле, на много больше, чем мы думаем ❀

→

Make Some Time For Yourself: 05/03/16

В постоянной суматохе, в стрессе, который сопровождает практически каждый день жизни, так легко потеряться, забыть о простых ценностях, забыть о своих собственных интересах, ставя решение маленьких и больших проблем на первое место. Имея очень напряжённое и стрессом наполненное время за последние пару месяцев, я поняла, что именно это и случилось. Все события в жизни бежали так стремительно, буквально как скоростной поезд, и мне нужно было постоянно успевать за ними. В этой погоне у меня совсем не было времени сделать "глоток свежего воздуха", а это ещё многим усложняло задачу. Сейчас наступило то время, когда я решила, что пора сказать себе: "Стоп. Остановись. Сделай спокойный вдох. Спокойный выдох. Позволь себе забыть обо всём, что тебя тревожит и просто насладись этим моментом". Это единственные слова, которыми я могу описать моё состояние сейчас.

Перестать бежать, сделать паузу, остановится и дать свободу своим мыслям - вот что нужно не забывать делать время от времени. Даже если Вам не часто приходится сталкиваться со стрессом или какими-то непреодолимыми трудностями (хотя все трудности преодолимы, Вы знаете это;)) мы постоянно находимся под таким огромным давлением повседневной жизни, что просто перестали замечать его. Все люди вокруг, мнения других, события, происходящие в мире - всё это оставляет огромный отпечаток в нашем сознании. Поэтому, если не позволять себе, хотя бы на минуточку иногда забыть обо всём этом, можно просто сойти с ума.

Руководствуясь этими и многими другими причинами, почему мне нужен был отдых, я решила, что не может быть ничего лучше, чем сменить обстановку. Поэтому, буквально в пред-субботний вечер я внезапно для себя решила: завтра еду куда-нибудь за город, в новое место. Как же повезло, что одна из моих учительниц как раз в тот же день рассказывала нам о совсем маленьком городке - Пругонице - буквально в 15-20 минутах езды от Праги. В этом небольшом городке расположен один из крупнейших по территории парков Европы - Пругоницкий парк, который внесён в список культурного наследия Юнеско. Но ехала я туда абсолютно не имя понятия как к нему добраться и куда нужно идти. Всё, чем ограничивались мои знания, это то, что там он был и там должно было быть безумно красиво. Всё что мы сделали по приезду в Пругонице - шли, куда глаза глядели:) Взгляните на всё, что происходило во время этой внезапно случившейся поездки:) Всё таки внезапные решения - лучшие решения.

→

Challenges

Со мной сейчас столько всего творится, одна мысль сменяет другую, одно чувство сменяется другим, прилив сил сменяется осознанием провала... Я буквально не знаю за что ухватиться, чтобы начать писать.

Жизнь бывает жестока. Вернее даже не жизнь, а испытания, которые она нам предоставляет, с которыми, к сожалению, не всегда удаётся справится. Весь мир, кажется, отворачивается от тебя в момент, когда то, над чем ты так долго и усердно работал и надеялся на успех, проваливается на самом последнем этапе, в шаге от финиша. Тогда все твои усилия, всё потраченное драгоценное время уходят в никуда. Становится ещё больше обидно, когда приходит осознание того, на сколько большой и долгий путь был проделан, сколько на него было потрачено сил и энергии. К сожалению, не всё всегда срабатывает так, как мы хотим. Провалиться можно и за мгновение до достижения цели. Сегодня я в этом убедилась.

Сейчас мне очень трудно собрать себя в кучу. У меня уже прошла паника, прошёл стресс (надеюсь на это). Сейчас наступил момент, когда я просто сомневаюсь во всём, что я делаю, в своих силах, в своих возможностях. Мне кажется, что после такого провала я ничего не достойна, потому что подвела этим не только себя, а ещё и людей, которые в меня верили.

Но с другой стороны, стараясь вытолкнуть себя из этого ужасного состояния безнадёги, я задаюсь вопросом: стала бы мне жизнь подкидывать такие испытания, если я с ними не могу справиться? Хочется верить, что не стала бы. Раз такие трудности присутствуют в моей жизни, значит я могу с ними справится. Именно справиться, а не просто забыть о них и сдаться. Путь к достижению цели (даже если в конечном итоге, он оказался провальным), сколько бы он времени и сил не занимал в моей жизни, всё равно является лишь её маленькой частью. Даже после неудачи, мне есть за что ухватиться. Всегда есть куда стремиться и всегда есть не менее важные вещи, на которые можно направить свою энергию сейчас. Одна или даже несколько неудач, на сколько бы они огромными и значительными не казалась сейчас - не конец света. Скорей всего, то, что сейчас играет такую огромную роль, не будет иметь значения через пару дней, месяцев, может быть полгода... но это не конец. Всегда есть возможность начать всё заново. И пусть на это совсем нелегко найти в себе силы и волю подняться и двигаться дальше - сделать это нужно. Убиваться и мучить себя долгое время из-за этого не нужно. Всегда нужно сделать всё возможное, чтобы оставить все неудачи и "падения" в прошлом. Они не определяют Вас как человека, не делают Вас автоматически неудачником и не мешают Вам снова поверить в свои силы (по крайней мере, не должны мешать).

Да, жизнь преподносит нам, иногда, очень жестокие и трудные во всех смыслах испытания. Но это лишь только для того, чтобы мы проявили свою силу воли и показали, что можем с ними достойно справится.

→

Cooking: Magic Wintery Cupcakes!:)

Одним из самых моих занятий, как некоторые уже могут знать, является выпечка:) Я просто одержима всяческими кулинарными блогами с их красивыми фотографиями (которые на столько красивые и аппетитные, что, будь моя воля, я бы создала для кулинарной фотографии отдельный вид искусства) и разнообразными необычными рецептами. Процесс выпечки чего-нибудь сладенького приносит ещё больше удовольствия, когда всё это происходит дома, когда на улице холодно, а дома уютно и царит предпраздничная атмосфера. А так как ты готовишь для своих родных и самых дорогих людей, вкладываешь всю душу в этот процесс:)

Не знаю, что я такого нашла для себя в готовке, и, особенно в выпечке. Но я знаю точно, что абсолютно весь процесс (даже если он занимает весь день), начиная от приготовления всех ингредиентов заканчивая мытьём посуды, приносит мне огромное удовольствие (хотя, давайте будем здесь честны: мытьё посуды далеко не всегда является приятным занятием, приносящим удовольствие:). Ещё больше удовольствия мне приносит видеть, что людям действительно нравится, что я делаю и я вижу их довольные лица после того, как они попробуют сладкое угощение:)  

Сегодня же я поделюсь микс-рецептом волшебных зимних капкейков (возможно, "волшебных" слишком громко звучит, но мне кажется это очень подходящее слово, чтобы в один раз описать их нежный вкус и кисловатую начинку и шикарно украшенную верхушку:). Почему "микс-рецепт"? Потому что здесь из разных рецептов капкейков я собрала отдельно тесто и крем, добавила свою нотку и получила вот такой неплохой результат:) Надеюсь, Вам понравится. Тем более, так как за один раз капкейков получается достаточно много (у меня 30 порций) они идеально подходят для того, чтобы угостить гостей, друзей по любому поводу и без:) 

Так что, думаю, наконец-то, после такого длинного вступления, пришло время перейти к рецепту...→